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Informations :
Burntcoat Head Park
Activités Burntcoat Head Park
Pour le souper au fond de la mer :
Nova Scotioa
Flying Apron Cookery
En entrant dans la province de la Nouvelle-Écosse, il est possible de vous diriger vers la région de la Baie de Fundy / Vallée d’Annapolis en empruntant la route 236 vers le Burntcoat Head Park situé à Noel. Il est important de mentionner que l’autoroute en Nouvelle-Écosse est plutôt centrale et qu’en général il faut emprunter les petites routes de campagne pour pouvoir repérer les attraits touristiques qui sont très bien indiqués de l’autoroute. Un splendide attrait de la Nouvelle-Écosse est définitivement la Baie de Fundy. À environ toutes les 6 heures 13 minutes, il y a 100 kilomètres cubes d’eau qui entrent dans la baie de Fundy et en ressortent. Le dénivelé est vraiment impressionnant à voir et la marche au fond de la mer est magnifique. Pour pouvoir en profiter pleinement, renseignez-vous sur les marées avant votre visite. Je vous propose donc le Burntcoat Head Park.
En 1975, le Livre des Records Guinness a reconnu que ce parc avait la plus haute amplitude au monde de marée en eau vive. Lorsque vous arrivez au Burncoat Head Park en marée haute, vous ne verrez pas tout de suite le paysage spectaculaire. Apportez un lunch et soyez patients! Je vous assure que cela vaut le détour! Profitez-en pour visiter le centre d’interprétation avec son personnel très accueillant. À l’arrivée, on ne sait vraiment pas ce qui nous attend :
La marée baisse! :
Et le spectacle commence! :
Si vous désirez profiter d’un souper gastronomique au fond de la mer pour déguster des produits locaux, il est possible de faire une réservation à l’avance (voir le lien plus haut). Bien que le prix soit assez élevé, c’est une expérience à essayer une fois dans sa vie. Les réservations semblent malheureusement complètes pour 2018, mais soyez à l’affût pour 2019. Voici un court vidéo disponible :
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